Хлеб да соль укрепляют родство.
(Ингушская пословица)
Каждая национальная кухня неразрывно связана с культурными традициями, поэтому можно сказать, что она – душа народа. Ведь «мы то, что едим».
Ингушская кухня – одна из древнейших в мире. Однако тема эта описана мало. Книга «Блюда ингушской семьи», говорит автор Ася Алмазова, издана с целью, чтобы кулинарные рецепты, полученные ею от предков, достались потомству.
В книге представлены рецепты блюд, которые ели предки ингушей, а также блюда, которые автор придумала сама. Она состоит из 12-и глав, куда вошли: блюда из мяса, супы, салаты, закуски, изделия из муки, соусы, напитки и др. Всего в книге представлены 207 рецептов. Для приготовления приведенных в книге блюд используется широкая гамма продуктов, доступных каждому, а блюда получаются полезными и питательными.
Рецепты из книги Аси Алмазовой «Блюда ингушской кухни» позволят создавать что-то аппетитное и оригинальное для всей семьи на любой случай.
Книга войдет в фонд национально-краеведческого отдела и будет доступна нашим читателям.
Благодарим автора за подаренную книгу.
///
27.03.2023
Конкурс «Сфорцандо» проходит в Республике Ингушетия уже пятый год. Он стартовал в 2014г. как республиканский. С 2016 года Конкурс приобрел статус…
27.03.2023
Министр культуры Республики Ингушетия Залина Льянова поздравляет со Всемирным днём театра
Сегодня, 27 марта, отмечается Всемирный день театра. "Уважаемые работники и деятели театрального искусства! От лица всей творческой интеллигенции Республики Ингушетия…
27.03.2023
Ко Всемирному Дню поэзии и Всемирному Дню писателя в музее Мемориального комплекса жертвам репрессий проходит фотодокументальная выставка «Поэт и Гражданин».…
27.03.2023
Госдума приняла федеральный закон о полном госфинансировании детских и юношеских фильмов
Изменения в Федеральный закон «О государственной поддержке кинематографии Российской Федерации» от 22.08.1996 № 126-ФЗ подразумевают полное государственное финансирование фильмов для…
25.03.2023
Сегодня, 25 марта, отмечается День работника культуры. "Уважаемые работники культуры Республики Ингушетия! Дорогие коллеги! Примите искренние поздравления с нашим профессиональным…
© 2021, Министерство культуры Республики Ингушетия (Минкультуры Ингушетии)
386001, Республика Ингушетия, г. Магас, проспект Идриса Зязикова, 16А
+7 (8734) 55-42-00
Телефон горячей линии - 8(8734) 55-42-35
Мониторинг "Горячая линия" по вопросам оплаты труда работников государственных и муниципальных учреждений в сфере культуры.